서울 삼청동 도가니탕

서울 삼청동 도가니탕

 

○ 일 시 : 2019. 11. 12.

 

○ 장 소 : 서울특별시 종로구 삼청동

 

업무적인 일로 감사원에 출장을 가게 되었다. 면담시간 13:30분인 관계로 점심식사를 하지 못하고 잠시 북촌일대를 구경하고 감사원에서 일을 마치고 늦은 점심을 먹기위해 맛집을 찾아 부영도가니탕 전문집을 찾았다.

실내에는 약 5개의 식탁이 좁게 배치된 오래되고 작은 식당이었다. 하지만 주변은 물론 웹상에서도 맛집으로 소문이 난집이다. 곰탕과 도가니탕 2가지만 판매했는데 때 늦은 점심시간 14:40여분경인데 식탁 모두 채워져 있었다. 다행히 줄은 서지 않았다.

국물맛은 깔끔했고 도가니 역시 넉넉하게 많이 들어있었고 도가니도 부드럽게 잘 삶아 맛이 좋았다. 공기밥도 양이 많았는데 쌀이 좋지 않는지 말아먹기 좋게하기 위해 그랬는지 밥은 찰지지 않았다.

30년 전통 도가니탕 전문

깍두기. 편마늘, 간장소스, 꼬추장이 전부

곰탕10천원, 도가니탕12천원, 수육20천원

손님들이 많아 사진을 제대로 찍을수 없었음.